Jag bakar tårtor från grunden i ett livsmedelsgodkänt kök och har f-skattsedel.

För mig är det viktigt med naturliga råvaror och jag använder mycket svenska och ekologiska råvaror i bottnar och fyllning.

Jag har utbildning i både livsmedelshygien och specialkost och bakar allergivänliga tårtor vid önskan om det. Dock kan jag aldrig garantera helt fritt från spår av då jag har t.ex. mjöl och nötter i lokalen men jag är självklart noga med att rengöra mellan bakningarna.